生麺をじっくり2日間かけて乾燥させることで、まるで生麺のような、つるつるでもちもちの麺に仕上げました。動物系スープで濃厚さを出し、野菜の旨味と生姜のアクセントが効いた深みのあるスープの札幌味噌。動物系スープと魚介系スープのダブルスープが特徴の濃厚で深いコクのある旭川醤油。キリッとした中にも深みのあるコクが際立つ函館塩。鍋ひとつで手軽に調理できるのも魅力なラーメンセットです。 北海道二夜干しラーメン札幌味噌味（麺70g／スープ38g） 旭川醤油味（麺70g／スープ35.5g） ×各3 函館塩味（麺70g／スープ34.5g） ×2